Paiolo in acciaio inox a bagno d’olio elettrico

Paiolo in acciaio INOX 304 con camera a bagno d’olio e riscaldamento elettrico SERIE GR

Caratteristiche:
Paiolo in acciaio inox ideale per uso alimentare nella cottura carni suine, formaggi, verdure, confetture, creme, polenta e di tutti i cibi che hanno la necessità di cuocere a lungo e in modo delicato senza bruciare o attaccarsi al fondo.
Capacità da 55 a 520 Lt e dotati di efficienti resistenze elettriche specifiche con potenze da 3.000 a 20.000 W, possono essere accessoriati con valvola di scarico prodotto, mescolatori motorizzati a velocità regolabile, ruote e personalizzati secondo le esigenze del singolo cliente

Versioni:
• TERMOSTATO: con pannello digitale per il controllo automatico della temperatura
• PROGRAMMATORE AUTOMATICO: con PLC integrato e pannello touch 7” per una programmazione e gestione completa automatica del processo produttivo. Registrazione valori di processo con grafico in tempo reale e scarico dati USB per una corretta tracciabilità HACCP