Gruppi bistecchiere modulari a gas Serie BZ7

Queste bistecchiere sono il frutto di una lunga esperienza acquisita nel costruire bistecchiere di ogni genere.
Sono ideali per uso alimentare nella cottura di carni, pesce, verdure, piadine, eccetera, queste bistecchiere sono particolarmente apprezzate per l’alta produttività nelle feste paesane e nello street food.

Caratteristiche:
La robusta piastra di cottura in acciaio INOX 304 completa di foro di scolo per residui e scorie, una piastra in ghisa a due facce liscia o rigata, una piastra in pietra liscia naturale oppure un innovativo sistema di cottura con ciottoli di pietra lavica con grigliato INOX 304 possono essere alternati o combinati insieme in un’unica macchina, in questo modo avrai una sola macchina con molteplici sistemi di cottura differenti, mantenendo inalterati i sapori di ogni prodotto.
La struttura, completamente in acciaio INOX 304, è dotata di carrello su ruote.

Capacità: i bruciatori INOX multigas ad alto rendimento da 8 kW, con fiamma pilota ed accensione piezoelettrica sono sorvegliati da sicurezze contro lo spegnimento accidentale.

Dimensioni: disponibili in misura 40×65 cm a modulo singolo, doppio modulo o triplo modulo per adattarsi ad ogni esigenza produttiva